Temas Publicaciones: Dossier 47

Café: los granos de oro

     Largo fue el recorrido de la planta del café (cafeto) desde Abisinia (Etiopía), pasando por Europa, hasta llegar finalmente a tierras americanas. Una vez que arriba a la Guayana holandesa y Martinica se expande por la América del Sur. Cuando esto ocurre, el gusto por la bebida se hallaba ampliamente extendido en gran parte de Europa. Luego este era un importante mercado para la colocación del grano.     ... Leer Más »

Floreando el café

     Pocas crónicas tan hermosas como la de Arístides Rojas al narrar la festiva tarde de 1786 en la que un importante grupo de caraqueños, rodeados por la fresca arboleda de la Hacienda Blandín e inspirados por la música y la danza, después de disfrutar la buena mesa, probaron la primera taza del café cultivado en el valle de Caracas. Ya lo ... Leer Más »